AALTO Bodegas y Viñedos

Descubre los secretos de AALTO, una bodega de la D.O. Ribera del Duero

La D.O. Ribera del Duero es reconocida a nivel mundial por sus vinos de alta calidad y elegancia. En el corazón de esta denominación de origen se encuentra la bodega AALTO, un verdadero tesoro enológico que ha conquistado a los paladares más exigentes.

Un viaje en el tiempo

La historia de AALTO se remonta al año 1998, cuando Mariano García, uno de los enólogos más respetados de España, decidió fundar su propia bodega. Con una amplia experiencia en la prestigiosa bodega Vega Sicilia, García sabía que el terroir de la Ribera del Duero era perfecto para crear vinos excepcionales.

Desde sus inicios, AALTO ha apostado por la viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Sus viñedos, situados en la zona alta de la Ribera del Duero, se cultivan de forma manual y se utilizan métodos tradicionales en la elaboración de sus vinos. El resultado son vinos que reflejan la esencia del terruño y la pasión de sus creadores.

La magia de la crianza en barrica

Uno de los secretos mejor guardados de AALTO es su proceso de crianza en barrica. Los vinos de la bodega pasan un mínimo de 16 meses en barricas de roble francés y americano, adquiriendo así una complejidad y elegancia únicas.

Además, AALTO cuenta con una cueva subterránea donde se almacenan las barricas durante su crianza. Esta cueva, excavada en la roca, proporciona unas condiciones de temperatura y humedad ideales para que los vinos evolucionen de manera óptima.

Una experiencia única

Visitar la bodega AALTO es sumergirse en un mundo de sensaciones. Sus instalaciones, diseñadas por el reconocido arquitecto Jesús Manzanares, combinan a la perfección la tradición vitivinícola con la modernidad.

En la sala de barricas, los visitantes pueden disfrutar de una cata guiada de los vinos de AALTO, maridados con productos locales de alta calidad. Además, la bodega ofrece la posibilidad de realizar visitas a los viñedos, donde se puede apreciar de cerca la belleza de la Ribera del Duero.

Si eres amante del vino y buscas una experiencia enológica inolvidable, no puedes dejar de visitar AALTO. Descubre los secretos de esta bodega y déjate seducir por los vinos de la D.O. Ribera del Duero.

Para más información, visita www.aalto.es

La historia y geografía de AALTO, una bodega con raíces en la Ribera del Duero

La Ribera del Duero, una región vinícola situada en el corazón de España, es conocida por producir algunos de los vinos más prestigiosos del país. Entre las numerosas bodegas de la zona, destaca AALTO, una bodega que ha sabido combinar a la perfección la tradición vitivinícola con la innovación y la pasión por el vino.

Un viaje a través del tiempo

La historia de AALTO se remonta al año 1999, cuando dos enólogos de renombre, Mariano García y Javier Zaccagnini, decidieron unir fuerzas para crear una bodega que reflejara la esencia de la Ribera del Duero. Con una visión clara y un profundo conocimiento de la región, se propusieron elaborar vinos excepcionales que expresaran la autenticidad y el carácter único de sus viñedos.

La bodega de AALTO se encuentra en Quintanilla de Arriba, un pequeño pueblo rodeado de viñedos centenarios. Esta ubicación estratégica, junto con el clima continental extremo y los suelos calcáreos, brinda las condiciones ideales para el cultivo de la variedad de uva Tempranillo, conocida localmente como Tinta del País. Estas uvas, cuidadosamente seleccionadas y vendimiadas a mano, son el alma de los vinos de AALTO.

Una filosofía enológica única

La filosofía de AALTO se basa en la búsqueda constante de la excelencia y el respeto por la tradición. Cada añada es tratada como una obra de arte, donde se combinan técnicas tradicionales con innovaciones enológicas. El resultado son vinos elegantes y equilibrados, con una gran concentración de fruta y una estructura firme.

Además, AALTO se distingue por su compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. La bodega utiliza prácticas agrícolas respetuosas con la naturaleza y trabaja en estrecha colaboración con los viticultores locales para preservar la biodiversidad y garantizar la calidad de las uvas.

Una experiencia única en cada copa

Los vinos de AALTO han sido reconocidos internacionalmente por su calidad excepcional. Cada botella cuenta una historia única, reflejando el terruño y el trabajo minucioso de todo un equipo de expertos. Desde su primer vino, AALTO PS, hasta su icónico AALTO, cada etiqueta es una invitación a descubrir la esencia de la Ribera del Duero.

¿Te gustaría descubrir los secretos de AALTO y sumergirte en la historia y geografía de la Ribera del Duero? Sigue leyendo y déjate seducir por el encanto de esta bodega con raíces profundas en una de las regiones vinícolas más fascinantes de España.

Las variedades de uvas utilizadas en AALTO, un verdadero paraíso vitivinícola

La bodega AALTO, ubicada en la prestigiosa denominación de origen Ribera del Duero, es conocida por producir vinos de alta calidad que reflejan la esencia y el carácter de la región. Uno de los factores clave para lograr este nivel de excelencia es la cuidadosa selección de las variedades de uvas utilizadas en la elaboración de sus vinos.

Tinta del País

La variedad más emblemática de la región es la Tinta del País, también conocida como Tempranillo. Esta uva, autóctona de España, se caracteriza por su piel gruesa y su alto contenido de azúcar y acidez. En AALTO, la Tinta del País aporta estructura y elegancia a sus vinos, con notas de frutas maduras, especias y taninos suaves.

Cabernet Sauvignon

Otra variedad utilizada en la elaboración de los vinos de AALTO es el Cabernet Sauvignon, una uva de origen francés que se ha adaptado perfectamente al clima y suelo de la Ribera del Duero. Esta variedad aporta intensidad y complejidad aromática, con notas de cassis, pimiento verde y hierbas frescas.

Merlot

La uva Merlot también tiene su lugar en los vinos de AALTO. Esta variedad, originaria de la región de Burdeos, se caracteriza por su suavidad y redondez en boca. En los vinos de AALTO, la Merlot aporta notas de frutas rojas maduras, chocolate y especias, equilibrando la estructura y aportando suavidad al conjunto.

Malbec

Además de las variedades mencionadas, AALTO también utiliza la uva Malbec en algunos de sus vinos. Esta variedad, originaria de Francia pero muy cultivada en Argentina, aporta intensidad y color a los vinos, con notas de frutas negras, violetas y especias.

finalmente, las variedades de uvas utilizadas en AALTO son cuidadosamente seleccionadas para crear vinos de alta calidad que reflejan la esencia y el carácter de la Ribera del Duero. La combinación de la Tinta del País, el Cabernet Sauvignon, la Merlot y el Malbec permite obtener vinos equilibrados, complejos y llenos de personalidad. ¡Una verdadera delicia para los amantes del vino!

Todo lo que necesitas saber sobre AALTO, la joya de la Ribera del Duero.

La Ribera del Duero es una región vinícola de renombre mundial, conocida por producir algunos de los vinos más excepcionales de España. Entre las bodegas más destacadas de esta zona, se encuentra AALTO, una auténtica joya que no puedes dejar de descubrir.

Historia y tradición

AALTO fue fundada en 1999 por los reconocidos enólogos Mariano García y Javier Zaccagnini. Estos dos visionarios se propusieron crear vinos de alta calidad que reflejaran la esencia y el carácter de la Ribera del Duero. Desde entonces, AALTO ha sido un referente en la región, cosechando numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional.

Viñedos y terruño

Los viñedos de AALTO se encuentran en los municipios de Quintanilla de Arriba y La Horra, donde se cultivan las variedades de uva Tinto Fino (Tempranillo) y Albillo. El terruño de la Ribera del Duero, con su clima extremo y suelo calcáreo, le otorga a los vinos de AALTO una personalidad única y distintiva.

El proceso de elaboración

En AALTO, se sigue un proceso de elaboración meticuloso y artesanal. Las uvas se vendimian a mano y se seleccionan cuidadosamente para garantizar la máxima calidad. La fermentación se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable y la crianza en barricas de roble francés. El resultado son vinos elegantes, equilibrados y llenos de carácter.

Si eres amante del vino, no puedes dejar de probar los vinos de AALTO. Su complejidad aromática, su estructura y su elegancia te cautivarán desde el primer sorbo. ¡Descubre la magia de la Ribera del Duero a través de AALTO!

Si tienes alguna pregunta o quieres compartir tu experiencia con los vinos de AALTO, no dudes en dejar tus comentarios a continuación. Estaré encantado de responder a todas tus dudas.

Cómo Llegar a AALTO Bodegas y Viñedos

Desde la capital de provincia más cercana:
1. Dirígete hacia el norte en dirección a Quintanilla de Arriba.
2. Sigue por la carretera principal hasta llegar a la entrada de Quintanilla de Arriba.
3. Continúa recto hasta llegar a Paraje Vallejo de Carril, S/N.

Desde Barcelona:
1. Toma la autopista AP-7 en dirección oeste.
2. Continúa por la autopista hasta llegar a Madrid.
3. En Madrid, toma la autopista A-6 en dirección a Valladolid.
4. Sigue por la autopista hasta llegar a Quintanilla de Arriba.
5. Continúa recto hasta llegar a Paraje Vallejo de Carril, S/N.

Desde Madrid:
1. Toma la autopista A-6 en dirección a Valladolid.
2. Sigue por la autopista hasta llegar a Quintanilla de Arriba.
3. Continúa recto hasta llegar a Paraje Vallejo de Carril, S/N.

Desde Sevilla:
1. Toma la autopista A-66 en dirección a Salamanca.
2. Continúa por la autopista hasta llegar a Valladolid.
3. En Valladolid, toma la autopista A-62 en dirección a Quintanilla de Arriba.
4. Continúa por la autopista hasta llegar a Quintanilla de Arriba.
5. Continúa recto hasta llegar a Paraje Vallejo de Carril, S/N.

Desde Bilbao:
1. Toma la autopista A-8 en dirección a Burgos.
2. Continúa por la autopista hasta llegar a Valladolid.
3. En Valladolid, toma la autopista A-62 en dirección a Quintanilla de Arriba.
4. Continúa por la autopista hasta llegar a Quintanilla de Arriba.
5. Continúa recto hasta llegar a Paraje Vallejo de Carril, S/N.