Bodega La Asunción de Nuestra Señora

D.O. Ribera del Duero

  • Ctra Madrid-Irún, Km 171, 09370 Gumiel de Izán, Burgos

Página Web

Web

Redes Sociales

Datos generales y una curiosidad sobre la Bodega La Asunción de Nuestra Señora de la D.O. Ribera del Duero

La Denominación de Origen Ribera del Duero es conocida mundialmente por sus vinos excepcionales y su rica historia vitivinícola. En medio de este paisaje de viñedos y tradición se encuentra la Bodega La Asunción de Nuestra Señora, una joya enológica que merece ser descubierta.

Ubicada en la localidad de Peñafiel, en la provincia de Valladolid, esta bodega cuenta con una historia que se remonta al siglo XVIII. Fue fundada por la Orden de los Dominicos, quienes vieron en estas tierras el lugar perfecto para elaborar vinos de calidad excepcional. Desde entonces, la bodega ha pasado por diferentes etapas y ha sido testigo de numerosos cambios en la industria vinícola.

La Bodega La Asunción de Nuestra Señora destaca por su arquitectura tradicional y su compromiso con la preservación del patrimonio histórico. Sus paredes de piedra y sus bóvedas de ladrillo nos transportan a tiempos pasados, mientras que sus modernas instalaciones nos aseguran una experiencia enológica de primer nivel.

Una de las curiosidades más interesantes de esta bodega es su viñedo de cepas centenarias. Estas vides, con más de cien años de edad, producen uvas de gran calidad y concentración, lo que se traduce en vinos de carácter único y sabores intensos. Pasear entre estas cepas es como adentrarse en un libro de historia, donde cada planta cuenta una historia de lucha y supervivencia.

En La Asunción de Nuestra Señora, el respeto por la tradición y la innovación se unen para crear vinos que reflejan la esencia de la Ribera del Duero. Sus tintos, elaborados principalmente con la variedad de uva Tempranillo, son reconocidos por su elegancia, estructura y equilibrio. Cada botella es el resultado de un cuidadoso proceso de vinificación, donde se combinan técnicas tradicionales con las últimas innovaciones enológicas.

Si eres amante del buen vino y de la historia, no puedes dejar de visitar la Bodega La Asunción de Nuestra Señora en la D.O. Ribera del Duero. Déjate seducir por sus vinos excepcionales y descubre el legado de siglos de tradición y pasión por el arte de la vinificación.

Para más información sobre esta bodega y otras joyas enológicas de la Ribera del Duero, te invitamos a visitar nuestra página web y sumergirte en un mundo de sabores y emociones.

Historia y geografía de la Bodega La Asunción de Nuestra Señora de la D.O. Ribera del Duero

La Bodega La Asunción de Nuestra Señora es una joya en la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero. Ubicada en la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León, esta bodega ha sido testigo de siglos de historia y tradición vinícola.

Fundada en el año 1850 por Don José García, un visionario amante del vino, La Asunción de Nuestra Señora ha pasado por diferentes etapas a lo largo de los años. Desde sus humildes comienzos como una pequeña bodega familiar, hasta convertirse en una de las referencias más destacadas de la Ribera del Duero.

La geografía de esta bodega es clave para entender la calidad de sus vinos. Rodeada de extensos viñedos que se extienden por las colinas ondulantes de la región, La Asunción de Nuestra Señora se beneficia de un clima continental con influencia atlántica. Esto se traduce en veranos calurosos e inviernos fríos, lo que permite una maduración lenta y equilibrada de las uvas.

En cuanto a los vinos que se producen en esta bodega, destacan sus tintos de crianza y reserva, elaborados principalmente con la variedad de uva Tempranillo, conocida localmente como Tinta del País. Estos vinos son reconocidos por su elegancia, estructura y notas de frutas maduras, especias y madera bien integrada.

Pero la historia de La Asunción de Nuestra Señora no se limita solo a la producción de vinos excepcionales. Durante la Guerra Civil Española, la bodega fue utilizada como refugio por los habitantes del pueblo cercano, quienes encontraron seguridad y protección entre las barricas de vino. Esta anécdota histórica demuestra el arraigo de la bodega en la comunidad y su importancia más allá de la producción vinícola.

finalmente, La Asunción de Nuestra Señora es una bodega con una rica historia y una ubicación privilegiada en la D.O. Ribera del Duero. Sus vinos son el resultado de siglos de tradición y la pasión de sus viticultores. ¿Te animas a descubrir los secretos que se esconden tras cada botella de La Asunción de Nuestra Señora?

Variedades de uvas utilizadas en la Bodega La Asunción de Nuestra Señora de la D.O. Ribera del Duero

La Bodega La Asunción de Nuestra Señora, ubicada en la prestigiosa Denominación de Origen Ribera del Duero, es conocida por su excelencia en la producción de vinos de alta calidad. Una de las razones de su éxito radica en la cuidadosa selección de las variedades de uvas utilizadas en la elaboración de sus vinos.

Tinta del País

La Tinta del País, también conocida como Tempranillo, es la variedad de uva más emblemática de la Ribera del Duero. Esta uva autóctona aporta elegancia y complejidad a los vinos, con notas de frutas rojas y negras, especias y taninos suaves pero estructurados. Es la base de los vinos tintos de La Asunción, que destacan por su equilibrio y carácter.

Cabernet Sauvignon

La Bodega La Asunción también utiliza la variedad de uva Cabernet Sauvignon en algunos de sus vinos. Esta uva de origen francés aporta intensidad y potencia, con notas de cassis, pimiento verde y especias. Su incorporación en los vinos de La Asunción agrega complejidad y longevidad, permitiendo que los vinos evolucionen de manera excepcional en la botella.

Merlot

Otra variedad utilizada en la Bodega La Asunción es la Merlot. Esta uva, originaria de Burdeos, aporta suavidad y redondez a los vinos, con notas de frutas maduras, chocolate y hierbas. La Merlot se combina con la Tinta del País y el Cabernet Sauvignon para crear vinos equilibrados y armoniosos, que reflejan la personalidad de la Ribera del Duero.

La combinación de estas variedades de uvas en la Bodega La Asunción es un verdadero arte, donde cada una aporta su carácter y singularidad al resultado final. El enólogo de la bodega, con su experiencia y conocimiento, selecciona cuidadosamente las uvas en el momento óptimo de madurez para garantizar la máxima calidad en cada cosecha.

en pocas palabras, la Bodega La Asunción de Nuestra Señora utiliza principalmente la Tinta del País, pero también incorpora el Cabernet Sauvignon y la Merlot en sus vinos. Esta combinación de variedades da como resultado vinos de gran personalidad y elegancia, que reflejan la esencia de la D.O. Ribera del Duero.

Descubre la excelencia de los vinos de la Bodega La Asunción de Nuestra Señora de la D.O. Ribera del Duero

La D.O. Ribera del Duero es una de las denominaciones de origen más prestigiosas de España, conocida por la calidad y el carácter excepcional de sus vinos. En esta región, se encuentra la Bodega La Asunción de Nuestra Señora, un lugar donde la tradición y la pasión por el vino se unen para crear auténticas obras maestras.

La Bodega La Asunción de Nuestra Señora cuenta con una larga historia que se remonta a más de un siglo atrás. Fundada en 1890 por Don Juan García, ha pasado de generación en generación, manteniendo siempre el compromiso con la calidad y la excelencia en cada una de sus elaboraciones. Su ubicación privilegiada, en pleno corazón de la Ribera del Duero, le permite aprovechar al máximo las condiciones climáticas y del suelo para obtener uvas de la más alta calidad.

El proceso de elaboración

En La Asunción de Nuestra Señora, se sigue un proceso de elaboración cuidadoso y meticuloso. Las uvas son seleccionadas a mano, garantizando que solo las mejores lleguen a la bodega. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, donde se controla la temperatura de forma precisa para preservar los aromas y sabores característicos de la uva.

Los vinos de La Asunción de Nuestra Señora son reconocidos por su intensidad y complejidad. Cada botella cuenta una historia única, reflejando la pasión y el esfuerzo de todo el equipo de la bodega. Desde los vinos jóvenes y frescos hasta los reservas y grandes reservas, cada uno tiene su propio carácter y personalidad.

Si eres amante del vino, te invitamos a descubrir la excelencia de los vinos de la Bodega La Asunción de Nuestra Señora de la D.O. Ribera del Duero. Sumérgete en la historia y la tradición de esta bodega centenaria y déjate seducir por la magia que se encuentra dentro de cada botella.

¿Tienes alguna pregunta o comentario sobre los vinos de La Asunción de Nuestra Señora? ¡Déjanos tus dudas en los comentarios!

Cómo Llegar a Bodega La Asunción de Nuestra Señora

Instrucciones para llegar a Bodega La Asunción de Nuestra Señora desde la capital de provincia más cercana:

1. Desde Burgos:
Toma la Ctra Madrid-Irún en dirección sur.
Continúa por esta carretera durante aproximadamente 45 km.
Llegarás a Gumiel de Izán, donde se encuentra la bodega en el Km 171 de la Ctra Madrid-Irún.

Instrucciones para llegar a Bodega La Asunción de Nuestra Señora desde otras ciudades:

1. Desde Barcelona:
Toma la Autovía A-2 en dirección oeste hacia Zaragoza.
Continúa por la A-2 durante aproximadamente 400 km.
En Madrid, toma la salida hacia la Autovía A-1 en dirección Burgos.
Continúa por la A-1 durante aproximadamente 200 km.
Toma la salida hacia la Ctra Madrid-Irún en dirección Gumiel de Izán.
Llegarás a la bodega en el Km 171 de la Ctra Madrid-Irún.

2. Desde Madrid:
Toma la Autovía A-1 en dirección Burgos.
Continúa por la A-1 durante aproximadamente 200 km.
Toma la salida hacia la Ctra Madrid-Irún en dirección Gumiel de Izán.
Llegarás a la bodega en el Km 171 de la Ctra Madrid-Irún.

3. Desde Sevilla:
Toma la Autovía A-4 en dirección Madrid.
Continúa por la A-4 durante aproximadamente 400 km hasta llegar a Madrid.
En Madrid, toma la salida hacia la Autovía A-1 en dirección Burgos.
Continúa por la A-1 durante aproximadamente 200 km.
Toma la salida hacia la Ctra Madrid-Irún en dirección Gumiel de Izán.
Llegarás a la bodega en el Km 171 de la Ctra Madrid-Irún.

4. Desde Bilbao:
Toma la Autovía A-8 en dirección sur hacia Burgos.
Continúa por la A-8 durante aproximadamente 150 km.
En Bilbao, toma la salida hacia la Autovía A-68 en dirección Zaragoza.
Continúa por la A-68 durante aproximadamente 150 km.
En Miranda de Ebro, toma la salida hacia la Autovía A-1 en dirección Madrid.
Continúa por la A-1 durante aproximadamente 70 km.
Toma la salida hacia la Ctra Madrid-Irún en dirección Gumiel de Izán.
Llegarás a la bodega en el Km 171 de la Ctra Madrid-Irún.

Recuerda seguir todas las señales de tráfico y ajustar las instrucciones según las condiciones de la carretera.