Pago de los Capellanes

La historia y curiosidades de Pago de los Capellanes, una joya de la D.O. Ribera del Duero

La Denominación de Origen Ribera del Duero es conocida por producir algunos de los mejores vinos de España, y Pago de los Capellanes es una de las bodegas más destacadas de esta región vinícola. Con una historia que se remonta al siglo XIV, esta bodega familiar ha sabido combinar tradición y modernidad para crear vinos excepcionales que deleitan a los paladares más exigentes.

Un legado histórico

La historia de Pago de los Capellanes se entrelaza con la del Monasterio de Santa María de Valbuena, fundado en el año 1325 por monjes cistercienses. Durante siglos, los monjes cultivaron viñedos en los alrededores del monasterio, aprovechando el privilegiado clima y suelos de la zona. En el siglo XIX, las desamortizaciones llevaron a la venta de las tierras, y es en este momento cuando la familia Rodero-Villa adquiere la finca y comienza a elaborar sus propios vinos.

Desde entonces, Pago de los Capellanes ha experimentado un crecimiento constante, convirtiéndose en una referencia en la Ribera del Duero. Sus viñedos, situados a una altitud de más de 800 metros sobre el nivel del mar, ofrecen unas condiciones ideales para el cultivo de la uva tempranillo, la variedad estrella de la región.

Vinos que cuentan historias

Los vinos de Pago de los Capellanes son el resultado de una meticulosa selección de las mejores uvas, una cuidadosa elaboración y una crianza en barricas de roble francés. Cada botella cuenta una historia, reflejando el carácter único de su terroir y la pasión de quienes los elaboran.

Destaca su célebre vino «Pago de los Capellanes Crianza», que ha sido galardonado en numerosas ocasiones y ha conquistado los paladares de los amantes del vino en todo el mundo. Con una crianza de 12 meses en barrica y un paso por botella de al menos 6 meses, este vino deslumbra con su elegancia y complejidad.

Un destino para los amantes del vino

Visitar Pago de los Capellanes es una experiencia enriquecedora para los amantes del vino. La bodega ofrece visitas guiadas en las que se puede recorrer sus viñedos, conocer su proceso de elaboración y, por supuesto, catar sus exquisitos vinos. Además, cuentan con un restaurante donde se puede disfrutar de una deliciosa comida maridada con sus vinos.

En definitiva, Pago de los Capellanes es una joya de la D.O. Ribera del Duero que merece ser descubierta. Sus vinos, con su historia y curiosidades, nos transportan a una época pasada mientras nos deleitan en el presente. Si eres un apasionado del vino, no puedes dejar de visitar esta bodega y disfrutar de todo lo que tiene para ofrecer.

Descubre la historia y geografía que rodea a Pago de los Capellanes, una bodega con encanto en la Ribera del Duero

La Ribera del Duero, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España, es conocida por producir vinos de alta calidad y carácter excepcional. Entre las bodegas destacadas de esta región se encuentra Pago de los Capellanes, un lugar lleno de encanto y tradición que ha dejado huella en la historia del vino.

Ubicada en la provincia de Burgos, en pleno corazón de la Ribera del Duero, Pago de los Capellanes cuenta con una ubicación privilegiada. Sus viñedos se extienden a lo largo de las laderas del río Duero, donde el clima continental y los suelos arcillosos y calcáreos crean las condiciones ideales para el cultivo de la vid.

La historia de esta bodega se remonta al siglo XIV, cuando los capellanes de la Iglesia de Santa María del Campo, en la cercana localidad de Pedrosa de Duero, recibieron estas tierras como pago por sus servicios religiosos. Desde entonces, la tradición vitivinícola ha sido transmitida de generación en generación, y hoy en día Pago de los Capellanes es reconocida como una de las bodegas más emblemáticas de la región.

La pasión por el vino y el respeto por la tradición se reflejan en cada uno de los vinos que produce Pago de los Capellanes. Sus tintos, elaborados principalmente con la variedad de uva Tempranillo, son conocidos por su elegancia y equilibrio, con una notable capacidad de envejecimiento. Cada botella es el resultado de un cuidadoso proceso de vinificación, en el que se combinan técnicas tradicionales con la más avanzada tecnología.

Además de su excelente calidad, Pago de los Capellanes también destaca por su compromiso con el medio ambiente. La bodega ha implementado prácticas sostenibles en sus viñedos, como el uso de energías renovables y la gestión responsable del agua. Esto demuestra su compromiso no solo con la calidad del vino, sino también con la preservación del entorno natural que lo rodea.

Si eres amante del vino y te apasiona la historia y la geografía, te invitamos a descubrir Pago de los Capellanes. Sumérgete en sus viñedos centenarios, aprende sobre su legado histórico y degusta sus vinos excepcionales. ¡Una experiencia inolvidable que te transportará a través del tiempo y el sabor!

¿Te gustaría explorar más sobre las bodegas y denominaciones de origen? ¿Conocer otras historias fascinantes y descubrir los secretos que encierran las copas de vino? Sigue leyendo nuestros artículos y déjate llevar por el fascinante mundo del vino.

Explora las diferentes variedades de uvas utilizadas en Pago de los Capellanes, una experiencia sensorial única

En el fascinante mundo del vino, cada variedad de uva aporta una personalidad única a la botella final. En Pago de los Capellanes, una prestigiosa bodega ubicada en la reconocida Denominación de Origen Ribera del Duero, se cultivan y seleccionan cuidadosamente varias variedades de uvas para crear vinos excepcionales que deleitan los sentidos.

La majestuosidad del Tempranillo

La variedad de uva más emblemática de la Ribera del Duero es el Tempranillo, conocido localmente como «Tinta del País». Esta uva noble y versátil es la base de muchos de los vinos producidos en Pago de los Capellanes. Su piel gruesa y su alto contenido de azúcar y acidez, combinados con el cuidado y la experiencia de los enólogos, dan como resultado vinos tintos de gran cuerpo, elegancia y complejidad.

La elegancia del Cabernet Sauvignon

En Pago de los Capellanes, también se cultiva la uva Cabernet Sauvignon, una variedad originaria de Burdeos, Francia. Esta uva, conocida por su elegancia y estructura, se utiliza en pequeñas proporciones para aportar notas de frutas negras, especias y taninos suaves a los vinos de la bodega. Su presencia en los ensamblajes añade una dimensión adicional y crea vinos de gran equilibrio.

La frescura de la Garnacha

Otra variedad que se encuentra en los viñedos de Pago de los Capellanes es la Garnacha, una uva tinta de origen español. Aunque menos conocida que el Tempranillo, la Garnacha aporta frescura y notas frutales intensas a los vinos. Su sabor jugoso y suave, combinado con la estructura del Tempranillo, crea una armonía perfecta en cada botella.

En Pago de los Capellanes, cada variedad de uva es cuidadosamente seleccionada y cultivada con pasión y dedicación. El resultado son vinos excepcionales que reflejan la riqueza y la diversidad de la región de Ribera del Duero. Explorar las diferentes variedades de uvas utilizadas en esta bodega es una experiencia sensorial única que te transportará a través de los sabores y aromas de la tierra.

Todo lo que necesitas saber sobre Pago de los Capellanes: visita, catas y vinos premiados

¿Estás buscando una experiencia única en el mundo del vino? Pago de los Capellanes es la bodega perfecta para ti. Ubicada en la prestigiosa denominación de origen Ribera del Duero, esta bodega familiar ha ganado reconocimiento internacional por la calidad excepcional de sus vinos.

Visita a la bodega: Pago de los Capellanes ofrece visitas guiadas que te llevarán a través de sus viñedos y modernas instalaciones. Podrás aprender sobre el proceso de elaboración del vino, desde la vendimia hasta la crianza en barricas de roble. Además, tendrás la oportunidad de degustar sus vinos en una sala de cata especialmente diseñada para resaltar los sabores y aromas únicos de cada etiqueta.

Vinos premiados: Los vinos de Pago de los Capellanes han sido galardonados en numerosas ocasiones. Su icónico vino tinto Crianza ha recibido altas puntuaciones de críticos de vino y ha sido reconocido como uno de los mejores vinos de España. Además, su vino tinto Reserva y su vino tinto Parcela El Nogal también han sido premiados en concursos internacionales.

Historia y tradición: La historia de Pago de los Capellanes se remonta al siglo XIV, cuando los capellanes de la Iglesia de Pedrosa de Duero cultivaban viñedos en la zona. Hoy en día, la familia Rodero Villa continúa con la tradición de elaborar vinos de alta calidad, combinando métodos tradicionales con técnicas modernas.

Maridaje y recomendaciones: Los vinos de Pago de los Capellanes son perfectos para maridar con platos de carne roja, quesos curados y guisos tradicionales. Recomendamos probar su vino tinto Crianza con un buen solomillo de ternera o su vino tinto Parcela El Nogal con un queso manchego añejo.

No pierdas la oportunidad de visitar Pago de los Capellanes y descubrir por qué sus vinos son tan premiados. ¡Déjate seducir por los aromas y sabores de Ribera del Duero! Si tienes alguna pregunta, déjala en los comentarios y estaremos encantados de responderte.

Cómo Llegar a Pago de los Capellanes

Instrucciones para llegar a Pago de los Capellanes desde la capital de provincia más cercana (Burgos):

1. Toma la carretera [nombre de la carretera] en dirección sur desde Burgos.
2. Continúa por esta carretera durante [número de kilómetros] kilómetros.
3. Toma la salida hacia [nombre de la salida].
4. Gira a la derecha en [nombre de la calle].
5. Sigue recto por esta calle durante [número de kilómetros] kilómetros.
6. Llegarás a Pago de los Capellanes ubicado en Camino de la Ampudia, S/N, 09314 Pedrosa de Duero, Burgos.

Instrucciones para llegar a Pago de los Capellanes desde Barcelona:

1. Toma la autopista A2 en dirección oeste desde Barcelona.
2. Continúa por la autopista durante [número de kilómetros] kilómetros.
3. Toma la salida [nombre de la salida] hacia [nombre de la carretera].
4. Gira a la izquierda en [nombre de la calle].
5. Sigue recto por esta calle durante [número de kilómetros] kilómetros.
6. Llegarás a Pago de los Capellanes ubicado en Camino de la Ampudia, S/N, 09314 Pedrosa de Duero, Burgos.

Instrucciones para llegar a Pago de los Capellanes desde Madrid:

1. Toma la autopista A1 en dirección norte desde Madrid.
2. Continúa por la autopista durante [número de kilómetros] kilómetros.
3. Toma la salida [nombre de la salida] hacia [nombre de la carretera].
4. Gira a la derecha en [nombre de la calle].
5. Sigue recto por esta calle durante [número de kilómetros] kilómetros.
6. Llegarás a Pago de los Capellanes ubicado en Camino de la Ampudia, S/N, 09314 Pedrosa de Duero, Burgos.

Instrucciones para llegar a Pago de los Capellanes desde Sevilla:

1. Toma la autopista A4 en dirección norte desde Sevilla.
2. Continúa por la autopista durante [número de kilómetros] kilómetros.
3. Toma la salida [nombre de la salida] hacia [nombre de la carretera].
4. Gira a la izquierda en [nombre de la calle].
5. Sigue recto por esta calle durante [número de kilómetros] kilómetros.
6. Llegarás a Pago de los Capellanes ubicado en Camino de la Ampudia, S/N, 09314 Pedrosa de Duero, Burgos.

Instrucciones para llegar a Pago de los Capellanes desde Bilbao:

1. Toma la autopista A68 en dirección sur desde Bilbao.
2. Continúa por la autopista durante [número de kilómetros] kilómetros.
3. Toma la salida [nombre de la salida] hacia [nombre de la carretera].
4. Gira a la derecha en [nombre de la calle].
5. Sigue recto por esta calle durante [número de kilómetros] kilómetros.
6. Llegarás a Pago de los Capellanes ubicado en Camino de la Ampudia, S/N, 09314 Pedrosa de Duero, Burgos.