D.O. Abona
Denominación de Origen Abona: La Vívida Tradición Vinícola del Sur de Tenerife
Un Mosaico Vitivinícola en Evolución Nacida de las profundidades volcánicas de Tenerife, la D.O. Abona se extiende majestuosa a lo largo de la comarca homónima, albergando un paisaje vitícola que combina tradición con un prometedor futuro. Desde las zonas costeras hasta las medianías, Abona ha visto renacer su herencia vinícola, tejiendo una historia de superación y calidad.
Raíces y Renovación La viticultura en Abona tiene un pasado histórico, resonando aún en las bodegas que perpetúan un legado centenario. La odisea moderna de Abona comienza en los años 50, con la Cooperativa de Fasnia, y gana ímpetu en 1988 con la tecnología avanzada de la Cooperativa de San Miguel. El hito de la fundación de Cumbres de Abona en 1990, y la creación del Consejo Regulador en 1995, marcan un antes y un después en el desarrollo vinícola de la región.
Clima y Terroir: Entre la Brisa y la «Jable» La dualidad climática de Abona se presenta con un perfil mediterráneo seco en las costas y frescura en las medianías, cortesía de los vientos alisios. La viticultura se asienta en altas altitudes, sobre una orografía desafiante. El ingenio agrícola ha dado paso al uso de la “jable”, arena volcánica local, para retener la humedad nocturna y nutrir las vides bajo un sol generoso que madura tempranamente los frutos.
Variedades: Un Espectro de Sabor y Color La D.O. Abona exhibe un equilibrio entre sus variedades blancas (60%) y tintas (40%). La Listán Blanco domina, pero se acompañan de Gual, Verdello, Malvasía y Sabro, entre otras, mientras que las tintas se engalanan con Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Sirah, y la singular Tintilla.
Bodegas Emblemáticas de la D.O. Abona
- Lagar de Chasna: Encapsulando la esencia del sur de Tenerife con cada cosecha.
- Amelia Olimpia Marrero Abreu: Un tributo a la tradición familiar y la pasión por la tierra.
- Tierras de Aponte: Desde el corazón de Tenerife, vinos que hablan del cuidado y la dedicación.
- Bodega Vento: Enraizada en Las Zocas, es sinónimo de innovación y respeto por el patrimonio vinícola.
- Bodega Laja Blanca: En Arico, una bodega que destila la pureza del terroir volcánico.
- Risco de las Vegas: Vinos nacidos de la majestuosidad de Granadilla, revelan la identidad de Abona.
- Daniel Martín Navarro: Con sello en Arona, es expresión de la fusión entre técnica y tradición.
- Pedro Julián Rivero Oval: La Tejita se hace vino en las manos de este artesano de la viticultura.
Un Legado en Plena Floración
La D.O. Abona representa no solo el esplendor del sur de Tenerife sino también un campo fértil para la innovación y excelencia en vitivinicultura. Cada botella liberada es un canto a la comarca, un eco de su historia, y un brindis por su futuro próspero.