D.O. Málaga y Sierras de Málaga

Denominación de Origen Málaga y Sierras de Málaga: Tradición y Diversidad Vinícola
La D.O. Málaga y Sierras de Málaga se extiende a lo largo de 67 municipios, un entramado de terroirs que alberga cinco subzonas vitivinícolas distintas: Axarquía, Montes de Málaga, Norte, Manilva y Serranía de Ronda. Esta región, con su historia enraizada en el tiempo de los fenicios, ha sido un faro de producción vinícola a lo largo de los siglos.
Historia Milenaria: De los Fenicios al Reconocimiento Mundial
Las raíces de la viticultura en la zona se hunden en el siglo VIII a.C., cuando los fenicios, tocando las costas malagueñas, comenzaron a cultivar la vid. La importancia de la viticultura en la región se reafirma con el hallazgo de cecas romanas en Acinipo, mostrando racimos de uvas. Incluso bajo la dominación musulmana, los viñedos florecieron, dedicados a la producción de vinos y uvas pasas. La calidad de los vinos de Málaga se consolidó internacionalmente cuando, en la “batalla de los Vinos” de 1224, fue aclamado como el ‘Cardenal de los Vinos’.
Fundación y Funciones de la D.O. Málaga y Sierras de Málaga
La Denominación de Origen fue establecida en 1932, y su Consejo Regulador formado un año después. El reconocimiento de la D.O. Sierras de Málaga en 2001 amplió su alcance. Este organismo se dedica a la representación, defensa, garantía, investigación y promoción de los vinos de la región.
Variedades de Uva y Vinos
La denominación se distingue por su producción de vinos ‘tranquilos’ y ‘de licor’, empleando variedades de uvas tintas como Romé y Cabernet Sauvignon, y blancas como Pedro Ximénez y Moscatel de Alejandría. La diversidad de uvas permite una amplia gama de vinos, desde los dulces tradicionales hasta secos y complejos.
Bodegas Emblemáticas
Entre las bodegas más representativas de la D.O. Málaga y Sierras de Málaga se encuentran:
- Bodega Victoria Ordóñez e Hijos
- Bodega Moriche
- Bodegas Lara-Vino Tres Generaciones
- Bodega Lunares
- Embrujo del Sur
- Bodega Gross Hermanos Altos De Antequera
Cada una de estas bodegas contribuye a la riqueza y diversidad de la oferta vinícola de la región, llevando el legado y la innovación de Málaga al mundo.