D.O. Manchuela
D.O. Manchuela: Una Joya Vitivinícola Entre Ríos y Serranías
La D.O. Manchuela, situada entre la histórica llanura de La Mancha y la imponente Serranía de Cuenca, es un paisaje vitivinícola que se extiende por la provincia de Albacete y parte de Cuenca. La comarca, que fluye entre los valles de los ríos Júcar y Cabriel, es un terruño bendecido por su posición geográfica y el legado cultural de las civilizaciones que la han habitado.
Un Legado de Viticultura Milenaria
Civilizaciones y Cultura del Vino
Desde los íberos hasta la época musulmana, pasando por la influencia romana, La Manchuela es una comarca donde la viticultura ha sido un pilar fundamental durante más de 2.400 años. Cada generación ha contribuido con su esencia, fusionando sabiamente la tradición con las tecnologías modernas para dar vida a vinos excepcionales.
Constitución de la Denominación
En 1997, la unión de viticultores y bodegas culminó en la creación de la Asociación Pro-Vinos D.O Manchuela, con el fin de regular y promover el vino de la región. Oficialmente reconocida en el año 2000, la D.O. Manchuela ha evolucionado hasta convertirse en una Interprofesional Agroalimentaria en 2017.
El Clima: Creador de Caracteres Únicos
La calidad excepcional del vino de Manchuela es fruto de un clima privilegiado, donde las largas horas de luz solar, la baja humedad y una mezcla de influencias continentales y mediterráneas se complementan con el viento solano, que atempera las calurosas temperaturas de verano.
Variedades de Uva: El Alma de Manchuela
Dentro de la diversidad de su viticultura, la D.O. Manchuela se distingue por sus variedades autóctonas:
- Bobal: Uva tinta que produce vinos con cuerpo y estructura.
- Macabeo: Uva blanca que ofrece frescura y vivacidad a los vinos.
La D.O. también acoge una amplia gama de variedades autorizadas:
- Tintas: Entre ellas, Cabernet Franc, Garnacha Tintorera, Merlot, Syrah y Tempranillo.
- Blancas: Incluyen variedades como Albillo, Chardonnay, Moscatel de grano menudo y Sauvignon Blanc.
Territorio y Terroir de Manchuela
Los viñedos de la D.O. se extienden por 72.000 hectáreas, situados entre 600 y 1000 metros de altitud, sobre suelos arcillosos y calcáreos. La escasez de lluvias confiere a la vid una concentración de sabores y aromas que se reflejan en los vinos de la zona.
Bodegas Representativas de la D.O. Manchuela
La D.O. Manchuela alberga bodegas que, con su dedicación y excelencia, llevan el nombre de la región a nuevos horizontes:
- Altolandon Viñedos Y Bodega. Organic Wines: En Cuenca, sus vinos orgánicos son un espejo de la pureza del terroir de Manchuela.
- Vega Tolosa: Desde Casas-Ibáñez, Albacete, esta bodega es fiel a la tradición y a la innovación enológica.
- Señorío Del Jucar: También en Casas-Ibáñez, reflejan la nobleza de los vinos de la zona.
- Virgen De Las Nieves, S.C. Clm: Con sede en Cenizate, Albacete, esta bodega es sinónimo de calidad y tradición.
- Union Campesina Iniestense: En Iniesta, Cuenca, combinan métodos tradicionales con técnicas modernas.
- San Isidro, S.C. Clm, De Mahora: Desde Mahora, Albacete, sus vinos son expresión de la identidad y el carácter de Manchuela.
- Alteron: En Alboraya, Albacete, Alteron es conocida por su excelencia y su compromiso con la viticultura sostenible.
Cada una de estas bodegas contribuye a la riqueza y variedad de la D.O. Manchuela, donde la tierra, el clima y la pasión por el vino se entrelazan para crear vinos que son verdaderos tesoros de la enología española.