D.O. Méntrida
Anclada en la rica y diversa geografía de la provincia de Toledo, en Castilla-La Mancha, se extiende la Denominación de Origen Méntrida, custodiada por la majestuosidad de la Sierra de Gredos. Este terruño, estratégicamente ubicado entre las provincias de Ávila y Madrid, alberga una rica historia vitivinícola que se remonta a la Edad Media, cuando señoríos y monjes repoblaron estas tierras y cultivaron sus primeros viñedos.
Historia y Origen Vitivinícola de la D.O. Méntrida
Desde el siglo XII, la región de Méntrida ha estado intrínsecamente ligada al vino. La viticultura prosperó hasta alcanzar una época dorada, especialmente durante el reinado de los Austrias, cuando los caldos de Méntrida eran celebrados en la corte de Madrid.
Consagración de la D.O. Méntrida
En 1976, el legado histórico y la calidad excepcional de sus vinos fueron reconocidos oficialmente con la creación de la Denominación de Origen Méntrida, estableciendo así un compromiso de calidad y excelencia que perdura hasta nuestros días.
Climatología y Cultivo
La D.O. Méntrida se beneficia de un clima continental que brinda inviernos rigurosos y veranos tórridos. El contraste térmico, especialmente en las noches de la etapa de envero, favorece una maduración equilibrada, esencial para obtener uvas de la más alta calidad.
Variedades Autóctonas y Adaptadas
La Garnacha, protagonista de los viñedos de Méntrida, constituye el 80% de la producción, aportando su característico vigor y frutosidad a los vinos de la región. A su lado, otras variedades tintas y blancas autorizadas complementan el mosaico vitivinícola:
- Tintas: Cabernet Franc, Graciano, Syrah, Tempranillo (Cencibel), Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Merlot.
- Blancas: Viura, Albillo, Chardonnay, Verdejo (o Macabeo) y Sauvignon Blanc.
Bodegas Emblemáticas de la D.O. Méntrida
La D.O. Méntrida se enorgullece de albergar bodegas que son reflejo de su riqueza y diversidad vitivinícola. Entre ellas destacan:
- Virgen del Carmen: Un pilar de tradición en Las Ventas de Retamosa.
- Viñedos de Camarena: Donde la innovación y la tradición se encuentran en Camarena.
- Vinícola Delgado: Ejemplo de excelencia y dedicación en La Torre de Esteban Hambrán.
- Tavera: Un legado de calidad que trasciende en Arcicóllar.
- San Miguel Arcángel: Cooperativa que expresa la identidad de Montealegre.
- Sto. Domingo de Guzmán: Combinando comunidad y viticultura en Valmojado.
- San Roque: Cuna de vinos con carácter en Escalona.
- Ntra. Sra. Natividad: Reflejo del espíritu de Méntrida en su homónimo municipio.
Estas bodegas no solo producen vinos excepcionales sino que también contribuyen al tejido cultural y social de Méntrida, manteniendo viva la pasión por la viticultura que ha definido a esta región durante siglos.