D.O. Rias Baixas

Denominación de Origen Rías Baixas: Excelencia del Albariño en Galicia

Raíces Vitivinícolas en Galicia La D.O. Rías Baixas, con su corazón en Galicia, es un terruño sinónimo de tradición y calidad. Es aquí donde la uva Albariño, con su adaptabilidad y fortaleza, se ha convertido en la embajadora de los vinos blancos gallegos, reflejando el carácter único del clima atlántico. La cultura del vino se ha nutrido del conocimiento ancestral de los monjes cistercienses y ha prosperado hasta la creación del Consejo Regulador en 1988.

Diversidad Geográfica y Climática La D.O. Rías Baixas se extiende principalmente en Pontevedra, abarcando cinco subzonas: Val do Salnés, O Rosal, Ribeira do Ulla, Condado do Tea y Soutomaior. Cada subzona aporta su personalidad distintiva a los vinos, desde la frescura marina hasta la mineralidad de los suelos graníticos.

Variedades de Uva y Vinificación El Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas ha autorizado seis variedades de uva, con un enfoque en las autóctonas como la Loureira y Treixadura, además de la estelar Albariño. Esta diversidad permite una gama de vinos que expresan la riqueza y complejidad de la región.

Bodegas Emblemáticas Un total de 180 bodegas constituyen la esencia de la D.O. Rías Baixas. Entre las más destacadas se encuentran:

• Bodega Pombal a Lanzada y Bodega Veiga Naúm, cuyos vinos capturan la esencia de las Rías Baixas con cada sorbo.
• Miguel Ángel Alonso Fernández y Adral – María Isabel Álvarez Rodríguez, bodegas que personifican la dedicación y el esmero de los viticultores gallegos.
• Bodega San Ero y O Vello Bodegueiro, que se distinguen por su compromiso con la calidad y la preservación de la tipicidad de los vinos de la región.
• María del Carmen Baulo Oubiña y Bodega Montesacro, que destacan por su innovación en la vinificación y su respeto por la tierra.

Estas bodegas, junto a la labor de más de 5.550 viticultores, garantizan que los vinos de la D.O. Rías Baixas continúen siendo un referente de excelencia, representando con orgullo la riqueza vitivinícola de Galicia en el mundo.