D.O. Valdeorras
D.O. Valdeorras: Cuna de Vinos con Carácter Gallego
La D.O. Valdeorras se sitúa en la provincia de Ourense, un enclave gallego que se extiende hasta la proximidad de León y que se ha forjado como una región vinícola de prestigio en el noroeste de España.
La Herencia Vitivinícola de Valdeorras
Desde la Antigüedad Romana
El cultivo de la vid en Valdeorras es tan antiguo como los romanos, quienes no solo plantaron viñas sino que también construyeron lagares que sentaron las bases de una cultura vinícola profundamente arraigada en la comarca. Con el paso de los siglos, y pese a las turbulencias de la historia, Valdeorras mantuvo su devoción por la vid, siendo el vino un pilar económico para los monasterios y santuarios de la región.
Nacimiento y Desarrollo de la D.O. Valdeorras
Reconocida en 1945, la Denominación de Origen Valdeorras fue el reconocimiento a la persistencia de viticultores y bodegueros dedicados a la excelencia. La misión ha sido recuperar variedades autóctonas y apostar por la calidad, con un Consejo Regulador que asegura la representación y el cumplimiento de los estándares de la denominación.
Climatología: El Sello del Clima Mediterráneo-Oceánico
Valdeorras se beneficia de un clima mediterráneo con toques oceánicos y atlánticos, caracterizado por inviernos rigurosos y veranos calurosos. Las precipitaciones anuales promedian entre 850 y 1.000 mm, creando un entorno idóneo para el cultivo de variedades de uva que expresan la esencia del territorio.
Variedades de Uva: La Diversidad de Valdeorras
En la D.O. Valdeorras se cultivan variedades tintas y blancas que aportan personalidad a sus vinos.
- Tintas: La emblemática Mencía y otras como Merenzao y Sousón, junto a la Garnacha Tintorera y Tempranillo.
- Blancas: El Godello se posiciona como estandarte, acompañado de Dona Branca y Palomino Fino.
Bodegas Emblemáticas de la D.O. Valdeorras
La D.O. Valdeorras se honra con bodegas que son verdaderos exponentes de su identidad vinícola:
- Adega Chan de Ouro: En Chandrexa de Queixa, Ourense, esta bodega refleja la tradición y modernidad de Valdeorras.
- Bodega Valdesil: Desde Vilamartín de Valdeorras, Ourense, esta bodega es custodia de la expresión pura del Godello y la Mencía.
- Bodega Ruchel: También en Vilamartín de Valdeorras, Ourense, Ruchel es sinónimo de pasión y calidad.
- Bodegas D’ Berna: En Vilamartín de Valdeorras, Ourense, destacan por su compromiso con la viticultura sostenible y autóctona.
- Bodega Virgen de Galir: En Éntoma – O Barco de Valdeorras, Ourense, elaboran vinos que hablan del terruño y su legado.
- Bodegas Santa Marta: Desde Vilamartín de Valdeorras, Ourense, son embajadores de la historia vitivinícola de la región.
- Bodega O Cabalín: En Vilamartín de Valdeorras, Ourense, su producción artesanal resalta la calidad de la D.O.
- Bodega Arentatu: Con sede en Vilamartín de Valdeorras, Ourense, Arentatu fusiona tradición y vanguardia en cada botella.
La D.O. Valdeorras no solo representa una denominación de origen, sino una promesa de continuidad y respeto por un legado vinícola que se ha mantenido a través de los siglos. Con cada sorbo, los vinos de Valdeorras cuentan una historia de tierra, clima y manos que han sabido transformar uvas en vinos con alma gallega.