Receta Fácil de Hogaza con Vino Tinto y Nueces Deliciosa
Disfrutar de una buena hogaza de pan casero es uno de los placeres más sencillos y reconfortantes de la vida. Cuando se combina la rústica textura del pan con el sabor profundo del vino tinto y la textura crujiente de las nueces, el resultado es simplemente sublime. Esta receta de Hogaza de Vino Tinto con Nueces es perfecta para aquellos que deseen experimentar con sabores únicos en su panadería casera. Es sencilla de preparar y seguramente impresionará a tus comensales.
Ingredientes
- 500 g de harina de trigo
- 10 g de sal
- 25 g de levadura fresca
- 300 ml de vino tinto de buena calidad
- 100 g de nueces picadas
- 1 cucharada de miel
- Un poco de harina extra para espolvorear
Elaboración
- En un bol grande, mezcla la harina con la sal.
- Disuelve la levadura fresca en el vino tinto tibio y añade la miel. Deja que repose durante unos 5 minutos.
- Vierte la mezcla de vino y levadura en el bol con la harina y mezcla hasta formar una masa homogénea.
- Incorpora las nueces picadas a la masa y amasa durante unos 10 minutos, hasta que la masa sea elástica y suave.
- Coloca la masa en un bol engrasado, cúbrelo con un paño húmedo y deja que repose en un lugar cálido durante al menos una hora o hasta que doble su tamaño.
- Precalienta el horno a 220°C.
- Con las manos enharinadas, forma una hogaza con la masa y colócala sobre una bandeja de horno previamente engrasada o con papel de horno.
- Espolvorea la superficie de la hogaza con un poco de harina y haz unos cortes decorativos en la parte superior con un cuchillo afilado.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el pan suene hueco al golpear la base con los nudillos.
- Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.
Variantes de la Receta
Si deseas experimentar con diferentes sabores y texturas, aquí tienes algunas variantes que puedes probar:
- Hogaza de Vino Blanco con Almendras: Sustituye el vino tinto por vino blanco y las nueces por almendras picadas.
- Hogaza de Vino Tinto con Hierbas Aromáticas: Añade a la masa una cucharada de hierbas aromáticas como romero o tomillo para un toque extra de sabor.
- Hogaza Integral: Utiliza mitad de harina integral y mitad de harina blanca para una versión con más fibra.
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Pan casero con un giro: ¡Disfruta una hogaza de vino tinto y nueces! Receta fácil para un toque gourmet en tu mesa.